В США праздник под названием- День благодарения отмечается в ноябре. У американцев этот праздник такой же важный, как и Рождество.
С этим днем связаны обычаи, свято хранимые американцами: обязательное посещение церкви всеми членами семьи и после собраться за праздничным столом в День благодарения.
Главный символ праздничного стола — индейка. Специально к празднику, птицеводы откармливают и разводят индеек . Обычно птицу запекают целиком в духовке, а перед этим ее фаршируют рисом, картофелем, фруктами, овощами и др. Для гарнира традиционно подается картофельное пюре, кукуруза, тыква , варенье из клюквы .
В канун праздника проводят много благотворительных акций. Американцы в это время милосердны к тем, у кого нелегкая жизнь. Прямо в метро,на станциях ставятся праздничные столы , на которые кладут пожертвования, и не только продукты. Благотворительные организации занимаются раздачей собранных подарков бедным.
В США ежегодно увеличивается количество компаний, чьи сотрудники экономят на корпоративных праздниках и отдают сэкономленные средства для приобретения еды и вещей нуждающимся ,а во всех штатах проводятся благотворительные марафонские традиционные забеги .
Многолетняя традиция в День благодарения – «помилование» индейки от президента США. Церемония торжественно происходит в Белом доме начиная с 1947 года .
Считается , что автором этого ритуала был тридцать третий президент США Гарри Трумэн (1945-1953). Однако, ежегодной обязательным событием, церемония стала с 1989 года с Джорджем Бушем-старшим (1989-1993).
Индейку для церемонии помилования поставляет Национальная федерация производителей индейки . Задолго до праздника выбирают 30 птиц, за которых даже голосуют на сайте Белого дома.
В канун праздника ,президент США , по церемонии участвует в выборе «национальной индейки» и ее дублера – «вице-индейки». Первая предназначена для торжественного помилования, а вторая — для праздничного обеда в Белом доме.
При церемонии помилования, президент читает указ, аккуратно гладя индюшку, которая после отправляется в зоопарк.
В 2008 году, индюшка после церемонии , была доставлена в Диснейленд в Калифорнии, где получила звание «великого маршала» праздничного парада. После праздника, индюшка до своей естественной смерти содержалась в Диснейленде.