Район Ганзи является главным центром разведения крупного рогатого скота в Ботсване. На территории, составляющей 6 процентов площади страны, здесь сосредоточено более 200 ферм. Они расположены очень компактно, граничат друг с другом и чаще всего разделены изгородями.
Эта часть Ботсваны считается одним из лучших по условиям скотоводческих районов мира и известна своей высококачественной говядиной от животных, растущих на свободном выпасе. Фермерские хозяйства Ганзи поставляют 75 процентов говядины, экспортируемой Комиссией по мясу Ботсваны преимущественно на рынки Великобритании и Европейского Союза. Скотоводство является третьей по величине отраслью экономики Ботсваны.
Ганзи представляет собой конгломерат этнических групп — сан и бакгалагади (коренных жителей), хереро, батавана и африкаанер, населяющих эти места с конца XIX в. Язык африкаанс является здесь универсальным средством общения, поэтому порой может показаться, что находишься где-нибудь в маленькой южноафриканской деревушке провинции Нордкап.
К востоку от этих обширных животноводческих районов простирается гигантский заповедник дикой природы Центральный Калахари. Между ними тянется 58- километровой ширины «нейтральная полоса», своего рода ничейная территория, служащая буферной зоной между дикой природой и фермерскими хозяйствами, между хищниками Калахари и пасущимися стадами скота фермеров.
Многие здешние фермеры имеют рядом с заповедником принадлежащие им ранчо и отданные в концессию территории для приема туристов, приезжающих понаблюдать за дикими животными, совершить сафари по заповеднику Центральный Калахари или отправиться в поход по пустыне с проводниками из племени сан, демонстрирующими при этом свой традиционный образ жизни, мастерски сочетающийся ими с благоговейным, уважительным отношением к пустыне как к кладовой неисчерпаемых продовольственных и водных ресурсов.
На некоторых лоджах для туристов созданы вполне роскошные условия: их размещают в круглых домиках рондавели или в шале, тогда как в других местах туристам предоставляется возможность ближе познать традиционный образ жизни охотников и собирателей Калахари, ночуя в хижинах из травы, правда, с некоторыми удобствами.
Гвоздем программы проходящего каждый год в августе фестиваля народных танцев Куру, привлекающего массу зрителей со всего мира, являются традиционные песнопения и танцы жителей Калахари.
Фестиваль организуется специальным фондом Куру, представляющим группу в составе семи организаций, возложивших на себя задачу хранителей и продолжателей культурного наследия народности сан.
Вместе с тем фонд оказывает содействие и способствует продвижению высокоодаренных художников из племени сан, многие из которых успешно демонстрируют и продают свои работы за границей. Излюбленная тема этих исключительно красочных, полных фантазии картин маслом — родная природа, отношение человека к природе. Большим признанием в мире пользовались работы представительницы этой группы, недавно умершей художницы по имени Дада.
Другая организация группы Куру – Гантсикрафт заботится о создании источников дохода для жителей ближайших сельских районов за счет рекламы и продажи (в стране и за рубежом) изделий местных умельцев и народного искусства. Магазин Гантискрафт находится в центре Ганзи, где покупателей ждут высококачественно выполненные подлинники работы мастеров ремесел народности сан: украшения из страусиных яиц, пояса, охотничьи наборы, факелы, изделия из кожи, резные фигурки и традиционные музыкальные инструменты.