Путешествие в Тунис. Что интересного в Тунисе
Тунис, находящийся на перекрёстке цивилизаций и культур, вобрал в себя все многообразие национальных культур населявших его народов, традиций и народных ремёсел. Берберы и финикийцы — поделились умением ткать циновки и изготавливать природные красители, испанцы оставили в наследство правила резьбы по дереву и обработки камня, а турки раскрыли секреты изготовления кованых решёток и фесок.
Гуляя по рынкам Туниса, можно видеть все разнообразие товаров оставшихся в наследие от населявших страну народов. Купить оригинальный светильник или чеканный поднос ручной работы, фужер из дутого стекла или горящий на солнце шёлковый палантин.
Всё щедро разбавлено ширпотребом специально для туристов, но найти уникальную вещь среди всего этого многообразия вполне возможно — просто необходимо знать, что искать.
Обработка шерсти, доставшаяся в наследство от турок, и изготовление из неё красных шапочек, тунисцы довели до фантастического качества — достаточно привести тот факт, что местные шешии (местное называние фески) огромным количеством в 18-19 веках отправлялись в Стамбул. Их можно найти и приобрести на Сук-эль-Шауашин — рынке торговцев в медине города Тунис. Всем тонкостям производства шеший посвящена книга «Le Petit Livre de la Chechia», которую можно приобрести в книжных магазинах Туниса.
Одежда и кожа в различных городах Туниса. Товары для мужчин из Туниса
Хорошо изученные тунисцами ремёсла — хаммаметский лён и махдийский шёлк, являются синонимом высокого качества изготовления одежды. В Махдии из натурального шёлка изготавливают — четырёхметровые полотнища, которые одеваются как римская тога (их можно применять вместо покрывала), шейные платки и палантины, сумочки и обшитые шёлком туфли. Гордостью мастериц Хаммамета является прорезная вышивка по льну. Из льна шьются туники и платья, но и можно заказать что-то и на свой вкус. Мужчинам могут понравится тунисские джуббы — просторные балахоны и серуэли – штаны до колена, в области паха имеющие большой запас ткани. Шёлковые изделия можно приобрести в магазинчиках медины Махдии, а качественные льняные вещи можно купить, к примеру, в медине Хаммамета бутике «Фелла».
Износостойкая кожаная тунисская обувь, красива и качественна. В продаже есть две модели (для мужчин) — закрытые «зимние» туфли — бэлга и южные открытые сандалии с вставками из шерстяной циновки и изогнутыми вверх носами. Первые можно купить по всей стране, в основном в столице или северных регионах, вторые же продаются на рынках Дуза и Тозера. Обе модели могут быть сшиты по вашей мерке и в носке практически вечны.
Золото в Тунисе
Как и везде на востоке, в Тунисе пользуются большим спросом ювелирные украшения. Чаще всего они изготовлены из золота 750° и недрагоценных камней, на пример фианитов. Такими изделиями с избытком торгуют на ювелирных рынках. Один из самых больших рынков расположен в старом городе, районе столицы. В современных магазинах можно выбрать, что то из изделий из белого золота с бриллиантами. Любителям серебра не пройдут мимо массивных берберских украшений в традиционном стиле. Из региональных особенностей — отличные украшения из кораллов в Табарке, из жемчуга и цветных камней в столице, и обязательно схаб — изделие с включением в состав кусочков амбры, соприкасаясь с кожей испускающее тонкий душистый аромат.
Центром по изготовлению тунисских узелковых ковров является город Кайруан. Количество разновидностей просто поражает: классические шерстяные, расшитые орнаментом мергумы, полосатые циновки келимы, берберские длинноворсные коврики и подлинные ремесленные шедевры — шёлковые узелковые ковры. В южных регионах продаются яркие циновки со схематичным изображением людей, верблюдов и пальм. В Сиди-бу-Зид изготавливаются фактурные настенные панно из шерсти разнообразного цвета и качества.
Тунис. Джерба и Карфаген — сувениры из Туниса
Если вы интересуетесь керамикой, то её найдете в северном Тунисе в городах Набеле и Геллала на острове Джерба. Жёлто-зелёные добротные плошки и различная глиняная посуда в синих, голубых и оранжевых оттенках традиционны для Набеля. Обращают на себя внимание расписные цветочные горшки, подсвечники, наборы блюдечек для закусок и декоративные блюда. В Геллале продаются изделия из необожжённой глины. Можно купить кувшин, набор для кускуса (каша из мелкой крупы) и различные мелкие сувениры.
Традиционное искусство Карфагена и мыса Бон — дутое стекло. Одним из самых известных ателье является Sadika, там же расположен музей стеклодувного искусства. Из дутого стекла изготавливаются различные изделия — в том числе посуда и вазы, подсвечники и светильники, а также домашние украшения. Особое внимание привлекает к себе — «растресканное» стекло в сочетании с медной основой.
Информация о Тунисе
Работа по меди — ещё одно из традиционных тунисских ремесел. В зависимости от того какой сплав используется, изделия бывают красноватого или серебряного цвета. Из меди делают посуду (белая используется для приготовления пищи, а красная для подачи холодных кушаний), вазы и декоративные блюда. Продаются симпатичные медные турки и чайники. Стоит обратить внимание на двухъярусные кастрюли для приготовления кускуса, резные ведёрки с ковшиком для хаммама и шкатулки. Большим выбором медных изделий славится медина Кайруана, а категория upmarket продается, к примеру, в Карфагене бутике KahenArt.
Изделия из соломы и растительных волокон предлагаются в городе Габес, горных оазисах Шебика, Мидес,Тамегза и столице мыса Бон Набель, известный своими циновками из синих, красных и зелёных соломинок и прямоугольными корзинами с крышкой и кожаными ручками. В Габесе обращает на себя внимание разнообразие торшеров и настольных ламп с соломенными абажурами, а в горных оазисах шкатулки и сундучки из высушенной травы различных оттенков и жёсткости.
Финики являются главным золотым запасом Туниса. Область Джерид основной финиковый поставщик, располагающаяся на подступах к Сахаре, со столицей Тозер. Самым ценным сортом считается — деглет-эннур. А вообще, финики настолько распространёны, что их можно купить по всей стране. Свежий фрукт начинают продавать с конца октября, начала ноября. Покупать финики желательно на ветках (это гарантирует их качество).
Оливковое масло из Туниса
Имея шестьдесят миллионов оливковых деревьев, страна не может испытывать недостатка в оливковом масле. В Тунисе выращивается несколько десятков сортов олив, и от каждого получают масло своего особенного цвета и вкуса. Созревают оливки в ноябре-декабре, в это же время продаётся свежее масло.
Оно продается в разлив на предприятии или расфасованным в магазине.
Острая тунисская приправа харисса — паста приготовленная из перетёртых горького перца, специй, чеснока и оливкового масла будет отличным напоминанием о Тунисе. Пасту можно купить расфасованной от 50-грамм до 5-килограмм. Чтобы харисса не выдохлась и не испортилась, её поверхность заливают слоем оливкового масла. Тунисцы, чтобы уменьшить раздражающее воздействие на желудок, употребляют хариссу с маслом, лучше оливковым. Если говорить о закусках, нельзя пройти мимо такого вкуснейшего лакомства, как солёные лимоны.
Информация для туристов
Гордостью мыса Бон являются цветочные дистилляты. Ароматную воду производят дедовским методом при помощи перегонного аппарата. Сезон для производства в апреле — мае. Цветочная вода отлично освежает жарким днём и насыщает кожу полезными веществами, что особенно важно при интенсивном загаре. Дистилляты продаются в продуктовых магазинчиках.
Надеюсь, что теперь вы хорошо знаете на что стоит обратить внимание, при пребывании в Тунисе. Покупки, сделанные в этой африканской стране, принесут вам только удовлетворение и радость.